ВИШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
200 гр слив масла
3 яйца
1 стакан с горкой муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. с горкой какао
1 стакан сахара
пакетик ванильного сахара
Масло растопить. сахар смешать с какао, добавить масло. Вбить яйца. Всыпать разрыхлитель, муку, ванильный сахар. Все перемешать. Вылить в смазанную форму. Выпекать 50 минут.
Начинка и крем:
0,5 пакета замороженной вишни
0,3-0,4 л сливок 33 %
2/3 стак. сах.
Вишню измельчить в блендере с половиной сахара.
Сливки взбить до густоты. Одну часть смешать с вишней. Другую - с сахаром.
Сборка:
От бисквита отрезать корж толщиной 1,5 см. Уложить на дно формы со съемными краями. Оставшийся бисквит порезать кубиками 1,5х1,5 см. Промазывая их в вишневом креме укладываем на нижний слой. Весь слой залить остатками крема. Сверху выложить взбитые сливки. Разровнять. Украсить оставшимися вишнями и шоколадным бисером.
Оставить в холодильнике для застывания. Примерно на 6-8 часов или на ночь. Торт получается очень пропитанным, мокрым и очень вкусным!
